额尔古纳俄罗斯列巴

  “列巴”一词是俄语音译词，汉语“面包”的意思，是额尔古纳市许多俄罗斯族家庭的传统食品。该市的俄罗斯族“列巴”在制作上颇具讲究，用料除面粉外，还分别配以奶油、希米丹、白糖、鸡蛋、蜂蜜、果酱、葡萄干、干稠李粉等辅料。再经过特殊的面包烤炉及其独特的烤制工艺后，生产出的“列巴”酸甜适度，馥郁芳香，美味可口，常令外地宾客赞不绝口。