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额尔古纳俄罗斯列巴

时间:2016-03-19 11:07:14  阅读:1195

内容简介:“列巴”一词是俄语音译词,汉语“面包”的意思,是额尔古纳市许多俄罗斯族家庭的传统食品。该市的俄罗斯族“列巴”在制作上颇具讲究,用料除面粉外,还分别配以奶油、希米丹、白

  “列巴”一词是俄语音译词,汉语“面包”的意思,是额尔古纳市许多俄罗斯族家庭的传统食品。该市的俄罗斯族“列巴”在制作上颇具讲究,用料除面粉外,还分别配以奶油、希米丹、白糖、鸡蛋、蜂蜜、果酱、葡萄干、干稠李粉等辅料。再经过特殊的面包烤炉及其独特的烤制工艺后,生产出的“列巴”酸甜适度,馥郁芳香,美味可口,常令外地宾客赞不绝口。




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